terça-feira, 15 de novembro de 2011

Bolo Prestígio para o Primeiro Aniversário de Casamento

Sim...um ano de casamento (civil)...e não poderia deixar passar em branco,então um bolinho não faz mal a ninguém não é mesmo?!?

Já tinha um tempo que queria fazer esse bolo,pois sou apaixonada pelo chocolate prestígio,mas precisava de uma boa ocasião...então,como essa data chegou,resolvi arriscar e fazer uma receita diferente das que eu tinha nos meus livros de receita...
Procurei,procurei e encontrei várias receitas,mas como sou super fã do Saboreando a Vida,resolvi fazer a receita da Marly,com algumas adaptações minha,mas pra quem quizer conferir a dela,de um pulinho lá depois...
O recheio tirei daqui,só não fiz o recheio da Marly porque não tinha todos os ingredientes em casa,então,me virei com outro,mas que ficou também uma delícia,com minhas adaptações também.



 Para o bolo:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
2 ovos grandes
1 xícara  (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo de cozinha
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal

Primeiro peneire a farinha,o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e reserve.Agora,no liquidificador,coloque o óleo,o leite,o leite e o sal,misture um pouco e então coloque o açúcar e o chocolate em pó e misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador na mistura da farinha e mexer com uma colher de pau,ou um batedor de mão.Misture bem,coloque em uma forma untada(usei de 22 cm).Eu coloquei papel manteiga no fundo da forma e usei um pouco de spray próprio pra untar dos lados.Leve ao forno pré-aquecido em 180oC por mais ou menos 40 minutos,depende do seu forno,claro,ou faça o teste do palito.
Deixe esfriar um pouco,desenforme e corte ao meio.

Para o recheio:

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
50 gr de côco ralado (desidratado)
50gr de côco doce
1 colher de óleo de côco
(se não tiver,use 1 colher de manteiga ou margarina)
3 gemas

Em uma panela,em fogo médio coloque o leite condensado,o côco (os dois tipos),as gemas e o óleo.Mexer sempre até endurecer e desgrudar da panela (como no ponto de brigadeiro).Desligue o fogo,adcione o creme de leite e deixe esfriar.

Para a cobertura:

300gr de chocolate meio amargo picados
1 lata de creme de leite

Fiz da maneira mais prática,coloquei em uma prato fundo de vidro e levei ao microondas...em duas vezes de 35 segundos cada,mexendo bem e pronto.Mas se preferir,derreta em banho maria.Deixe esfriar para encorpar e assim usar .

Para a montagem:
Corte o bolo ao meio,coloque uma parte no prato a ser usado,molhe o bolo com *leite de côco,coloque o recheio,a outra parte do bolo,molhe também com *leite de côco,leve para a geladeira por uma hora,mais ou menos...e ai então cubra com a cobertura de chocolate.


* Para molhar o bolo,pode usar outras idéias:uma colher de leite condensado misturado com leite é uma opção.
O recheio,não usei todo,fiquei com medo de ficar demais e desmoronar,mas poderia ter usado sim,pois ficou bem consistente e delicioso também.
E as flores...maridão trouxe pra decorar e ilustrar esse dia...(ele queria rosas,mas não encontrou...mas sabe que eu adoro essas também!!!hehehe)

Ahhhh...Preciso confessar uma coisa: a decoração não ficou lá grandes coisas,pois bem na hora que estava fazendo,meu baby estava naqueles momentos de carência,e é impossível se concentrar tendo aquela coisinha linda me chamando e pedindo atenção,mas...FICOU DIVINO!!! Muito fácil e MARAVILHOSO!!!Fiquei super orgulhosa com esse bolo,farei novamente,com certeza!!!

Beijinhos










21 comentários:

O Barriguinhas disse...

Muitos parabéns e que faça muitos mais anos preenchidos por felicidade e amor! O bolo está lindo. beijos. Lucia

arte da sadhia disse...

hummm querida que delicia de bolo é um dos meus preferidos e do davi o maue mais novinha de tres aninhos ..eu e ele adoramos coco já o meu marido e meu oputro filho se negam a gostar..não sei pq é uma iguaria dos deuses......flor amei sua cozinha e seja sempre bem vinda na minha ok bjoquinhas
sadhia

Felismina disse...

Parabéns, que este seja o primeiro de muitos anos cheios de amor!

Bjs.

Anjo-de-Mel disse...

Olá Sharon. Dps de ler o teu comment na bruxinha, o qual desde já agradeço, resolvi visitar o teu cantinho :) E não é q descubro uma conterrãnea em MA? :) Nasci em Cambridge e vivi parte da mh infância em Boston, mas já estou em Portugal há 25 anos. Porém, fico sempre contente por estabelecer contacto com alguém do meu home state :) Deixa-me tb dar-te os parabéns pelo aniversário de casamento e pelo delicioso bolo - está com um aspecto super apetitoso e consistente (tal como deve ser um casamento :) ) Bjinhos e ñ me esquecerei de te visitar mais vezes e espero q faças o mesmo!

paula MARIANA disse...

Um bolo lindo e à altura dessa comemoração, parabéns e muitas felicidades misturadas com amor e muita saude

beijos!

Marly disse...

Oi, Sha,

Olha só que coincidência, eu não sabia que tinha link meu aqui e vim aqui só porque estava retribuindo as visitas que me fizeram e quando comentei lá no blog da Sadhia, vi um comentário seu e resolvi vir dar um alô, já que não pude aparecer aqui nos últimos dias, rsrs.
Parabéns pelo primeiro ano de casamento, desejo muitas felicidades ao casal e que a união de vocês seja longa e cheia de alegrias!
O seu bolo ficou com um aspecto super apetitoso, adorei também o acréscimo do óleo de coco que deve dar um sabor extra ao recheio!

Obrigada pela menção ao bloguito e por ser esta pessoa sempre correta e gentil!

Um beijo!

Andréa disse...

PARABÉNS MINHA QUERIDA,QUE VENHAM MUITOS ANOS DE FELICIDADES!!!!
ESTE BOLO É UMA DELÍCIA O SEU FICOU LINDO, DIGNO DE UMA COMEMORAÇÃO!!

BEIJOS,FICA COM DEUS!
ANDRÉA....

Formiguinha disse...

Olá! Sou a Formiguinha:)

Obrigada por visitares a minha Casinha e ficares seguidora. Adorei!

Parabéns pelo aniversário de casamento e que seja o primeiro de muitos maravilhosos cheios de amor e felicidade.

Adorei o bolo, deve ser uma delícia:)

Adorei também o teu cantinho que está cheio de coisa boa. Já estou te seguindo...

Beijinhos da Formiguinha

Lourdes Sabioni disse...

Parabéns e que a data seja assim, sempre feliz!
O bolo ficou lindo sim!!!
Beijos!

Josy disse...

Oi Sha querida, que lindo seu bolo, saiba que adoro bolo prestigio, e adorei a sua receita, ficou excelente, e sendo receita da Marly é delicia na certa. Parabéns pelo primeiro ano de casados, desejo sinceramente que se façam muitos e muitos anos de muito amor, carinho e companheirismo, junto ao seu mais rico tesouro: seu bebezinho.
Bjos bom final de dia

Simples Assim disse...

Delícia de bolo para comemorar uma data tão especial.
Prabéns pra voces, Sharon!
Bj,
Lylia

Saltapocinhas disse...

parabéns a triplicar: pelo casamento, pelo bolo e pelo blog (fiquei fã, já estou na lista)

Delicioso Equilíbrio disse...

Oi, Sharon!

Hummm... Esse bolo parece ótimo! Chocolate e coco combinam demais... Parabéns pelo aniversário de casamento, muitas felicidades para vocês!

Samantha.

Ilda Pinho disse...

Muitos parabéns! O bolo está lindo e bastante apetitoso!!!:)
Bjs.

Andréa disse...

FELICIDADES QUERIDA, QUE VOCÊS SEJAM SEMPRE FELIZES!
DELÍCIA DE BOLO,FICOU LINDO!
BEIJOS...

Anjo-de-Mel disse...

Olá de novo, Sharon! Vivo perto de Aveiro, na costa portuguesa mais a norte, mas a sul da cidade do Porto - a capital do norte :) Ainda bem q és fã da nossa gastronomia - temos pratos de deliciosos! Se alguma vez tiveres alguma dúvida e quiseres receitas é só pedires, tenho mts guardadas no pc :) Bjinhos e parabéns mais uma vez!

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Olá Sharon, Sabe que esse bolo me lembra ainfância, minh avó sempre fazia bolo prestigio em ocasiões especiais.... parece delicioso!!!bjinhos!!!

Rachel disse...

Olá Sharon, vi você comentando lá no blog da amiga Marly e resolvi vim te conhecer.
Adorei muita coisa por aqui, aproveito para Parabenizar pela data e desejo muitas felicidades ao casal e filhinho.
Vi seu post sobre o óleo de coco, estou tomando as cápsulas pois também estou em guerra com a balança, tenho obtido resultado excelente associado a uma dieta de contagem de pontos, acho que o óleo de coco está sendo um ótimo aliado.
Visitei o site ue você mencionou e vi que se pode produzir o óleo em cas, vou tentar, depois te conto, ok?!
Bom, é isso, muito prazer, voltarei mais vezes com certeza e adoraria em receber sua visita também.
Um abraço!

Rachel Azevedo
http://nabiroskinha.blogspot.com/

Andréa disse...

MINHA QUERIDA,
TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
BEIJÃO....

Rachel disse...

Que guloso ficou!!

Beijinhos

SA disse...

Olá!!!

Obrigada por ter gostado do meu cantinho. Se quiser pode mencionar o meu blog, sim.

Obrigada e bom fim-de-semana!

Tb já sou sua seguidora...
BJ

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