quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Dia de Ação de Graças (Thanksgiving)




E amanhã é feriado ... por que?Dia de Ação de Graças,conhecido aqui,como Thanksgiving.O popular Dia do Peru.Um dos poucos feriados os quais o país ''quase'' para,pois muitos dos comercios estão fechados,dia em que as famílias se reunem,passam o dia juntos,comem muito bem,se divertem e descansam juntas.

É quase um dia de Natal, e o prato principal é o famoso peru,o que não pode faltar nesse dia,além da abóbora,por ser época desta e de biscoitos.

Quer saber mais sobre esse dia? Entre AQUI e veja uma explicação mais detalhada sobre o assunto...
Agora tenho que ir,pois preciso começar a preparar o almoço/janta de amanhã...

Um Feliz Dia de Ação de Graças a todos!!!

Happy Thanksgiving everyone!!!

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Doce de Banana Caramelizada

 
 
Há pouco passei uma receita de um bolo de bananas para não perder aquelas bananas maduras que estão na fruteira...falei também da minha dúvida entre o bolo ou o doce de banana,então...como o bolo já fiz várias vezes chegou a vez dessa sobremesa,que além de deliciosa me faz lembrar muito os doces da vovó...
Vamos a receita:
 
DOCE DE BANANA:

6 bananas (usei dágua)
6 colheres de sopa de açúcar
se desejar, poderá acrescentar cravos e canela em casca a gosto

Leve o açúcar ao fogo baixo numa panela e deixe derreter e chegar a cor de caramelo. Junte as bananas picadas (e também os cravos e a canela, caso utilize) e mexa bem, para dissolver o caramelo. Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, com a panela semi-tampada até que engrosse um pouco (cerca de 15 minutos). Reserve
 
CREME:

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 colher de chá de extrato de baunilha

Dissolva o amido no leite frio e junte tudo (menos a baunilha) numa panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte a baunilha, misture bem e despeje em uma forma refratária. Espalhe o doce de banana por cima. Reserve
 
MERENGUE:

3 claras
180 g de açúcar
100 ml de água
1 colher de chá de extrato de baunilha

Misture o açúcar e a água e leve ao fogo numa panela, sem mexer mais, e deixe ferver até ponto de fio. Se você tiver um termômetro para este fim, deixe que atinja a temperatura de 120º C, sendo que quando atingir 110º C, você começa a bater as claras em neve. Desta forma, quando a calda chegar a temperatura ideal, as claras já estarão prontas para receber a calda. Neste caso, é providencial o uso de uma batedeira com suporte.
Com a batedeira ligada, despeje a calda, vagarosamente, em fio, e depois continue batendo por mais uns 10 a 15 minutos, até que quase esfrie. Junte a baunilha e empregue imediatamente.
 
MONTAGEM:
 
Num refratário de vidro,ou o que você preferir,coloque o creme,sobre ele o doce de bananas e logo o merengue.Com um garfo,passe sobre o merengue fazendo esse efeito,ou outro,podendo também apesar alisar com uma faca ou colher,como preferir.Leve ao forno bem quente,mas muito cuidado pra não queimar.Leva apenas alguns minutos para o efeito que desejas.
Leve para a geladeira,espere esfriar e se delicie com essa maravilha de sobremesa.
 
Beijinhos...

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Movember

 
 



Em bolsas,jóias e bijuterias,roupas e calçados,até mesmo em desenhos nas unhas,enfim,por toda parte,basta criar uma moda,um desenho e lá estão eles,estampados por todos os lados...e não está sendo diferente com os ''bigodinhos''. Por onde eu passo,tenho visto muita gente perguntando o porque deles,vejo também muitos blogs espalhando sua imagem por ai afora,mas o que me impressiona é que a moda pega,mas pouca gente sabe o por que deles,apenas usam por que é bonitinho...e realmente,eles são uma graça...mas eu não me contive em vir aqui falar sobre o verdadeiro motivo desses bigodes tão fofos...

Assim como outubro é o mês do combate ao cancêr de mama,novembro é o mês do combate ao cancêr de próstata...
Um grupo de homens decidiu usar o símbolo masculino (bigode) para ser o slogan dessa campanha,para arrecadar fundos para o tratamento e prevenção do cancêr de próstata e outras doenças masculinas,incluindo a depressão,deixando então seus bigodes crescer para a conscientização de prevenir essas doenças.

Esse grupo ficou sendo chamado de Movember...que é a junção das palavras Moustache ( que significa bigode em inglês ) e November ( que significa Novembro ). Incentivando os homens a se envolver,Movember pretende aumentar a detecção precoce do cancêr,diagnóstico e tratamentos eficazes,e,finalmente,reduzir o número de mortes evitáveis.Eles querem incentivar os homens a estar ciente de qualquer história familiar de cancêr, que um check-up anual e adotando um estilo de vida mais saudável pode prevenir em grande número o risco de morte.

 ''Desde 2004, a Fundação Movember caridade executar eventos Movember para conscientizar e levantar fundos para as questões de saúde dos homens, como o câncer de próstata e depressão, na Austrália e na Nova Zelândia. Em 2007, os eventos foram lançados na Irlanda, Canadá, República Checa, Dinamarca, Espanha, Reino Unido, Israel, África do Sul, Taiwan e Estados Unidos.

Ela se espalhou da Austrália à África do Sul, Europa e América do Norte.A partir de 2011 canadenses foram os maiores contribuintes para as instituições de caridade Movember de qualquer nação.Em 2010, fundiu-se com o Movember testicular cancro evento Tacheback.

Em 2012, a revista Global listados Movember como uma das 100 melhores ONGs (organização não governamental) do mundo.''

Bem,achei interessante compartilhar essas informações,sendo que ainda é uma iniciativa pouco falada no mundo e que também precisa de atenção,sendo que os nossos ''homens''  (maridos, pais, tios, irmãos,filhos,primos,namorados,etc) ainda se mostram tão preconceituosos em relação a ir ao médico com frequência e principalmente se submete a alguns exames...vamos incentivar eles a se preocupar mais com sua saúde!!!

Beijinhos!!!

         
]

                                (fotos tiradas do google.com)

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Limão Congelado




Recebi um e-mail que achei muito interessante e achei legal dividir com vocês!!!


Dizia o seguinte:

'' LIMÃO CONGELADO


Muitos profissionais em restaurantes, além de nutricionistas estão usando ou consumindo o limão inteiro, em que nada é desperdiçado.

Como você pode usar o limão inteiro sem desperdício?
Simples... leve bem e coloque o limão na seção do freezer de sua geladeira. 
Uma vez que o limão esteja congelado, use seu ralador e o limão inteiro (sem necessidade de descascá-lo) e polvilhe-o em cima de seus alimentos. 

Polvilhe-o em suas bebidas,vinhos, saladas, sorvete, sopa, macarrão,molho de macarrão, arroz,sushi... Todos os alimentos inesperadamente terão um gosto maravilhoso, algo que você talvez nunca tenha provado antes. 
Provavelmente,você achava que só o suco de limão teria vitamina C.

Bem, saiba que as cascas do limão contêm vitaminas 5 a 10 vezes mais do que o suco de limão propriamente dito.E, sim, isso é o que você vem desperdiçando. Mas de agora em diante, por seguir esse procedimento simples de congelar  o limão inteiro e salpicá-lo em cima de seus pratos, você pode consumir todos os nutrientes e obter ainda mais saúde.
As cascas do limão são rejuvenescedoras da saúde na erradicação deelementos tóxicos do corpo. ótimo!!! 
 
Os benefícios surpreendentes do limão! 
Limão (Citrus) é um produto milagroso para matar células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia. 
Por que não sabemos nada sobre isso? Porque existem laboratórios interessados em fazer uma versão sintética que lhes trará enormes lucros. 
Seu sabor é agradável e não produz os efeitos horríveis da quimioterapia. Quantas pessoas morrem enquanto esse segredo é mantido, para não pôr em perigo as grandes corporações multimilionárias?
 
Como sabem, a árvore do limão é conhecida por suas variedades de limões e limas. Você pode comer as frutas de diferentes maneiras: A polpa,suco,preparando bebidas,sorvetes,bolos etc....
A ele é creditado muitas virtudes, mas o mais interessante é o efeito que produz sobre cistos e tumores. Essa planta é uma solução comprovada contra cancros de todos os tipos. Alguns dizem que é muito útil para todas as variantes do cancro. Ele é considerado também como um espectro antimicrobiano contra infecções por bactérias e fungos, eficaz contra parasitas internas e vermes, que regula a pressão de sangue, quando muito alto, e um antidepressivo, combatendo o estressee
distúrbios nervosos. 
 
A fonte desta informação é fascinante: ela vem de uma das maiores fabricantes de drogas no mundo, diz que, após mais de 20 testes desde 1970, os extratos revelaram que: destrói as células malignas em 12 tipos de cancro, incluindo cólon,mama,próstata e pulmão e pâncreas... Os compostos dessa árvore mostraram-se 10.000 vezes melhores do que o produto Adriamycin, uma droga normalmente utilizada como quimioterápico no mundo, retardando o crescimento das células cancerosas. E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia com extrato de limão apenas destrói células de câncer maligno e  não afeta as células saudáveis. 
 
Antes tarde do que nunca! ''
 
Então...o que acharam???
 
Particularmente,eu adoro limão,de todos os tipos e em todas as receitas,e depois dessas informações,não custa nada aumentar o consumo do mesmo,sendo que mal não vai fazer...
Vamos experimentar???
 
E se quizer começar agora,que tal um Bolo de Limão ou um Mousse ???
 
Beijinhos...

 
 

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