Depois de algum tempo longe daqui, resolvi voltar aos poucos...
Cheirinho de Páscoa no ar...então volto com uma receita que já postei aqui no blog,um bolo simples,fácil,mas que agrada a "quase" todo mundo,porém ele está com cara nova.
Como falei num outro post,nunca fui muito fã desse bolo quando mais nova,mas alguma razão, me apaixonei por ele agora...sim,os gostos da gente muda com o tempo,com filhos...enfim...todos que experimentam simplesmente amam...
Cheirinho de Páscoa no ar...então volto com uma receita que já postei aqui no blog,um bolo simples,fácil,mas que agrada a "quase" todo mundo,porém ele está com cara nova.
Como falei num outro post,nunca fui muito fã desse bolo quando mais nova,mas alguma razão, me apaixonei por ele agora...sim,os gostos da gente muda com o tempo,com filhos...enfim...todos que experimentam simplesmente amam...
Vamos a receita...
* 3 cenouras médias
* 3 ovos
* 1 xícara de óleo
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 1 colher de fermento em pó
* 3 ovos
* 1 xícara de óleo
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 1 colher de fermento em pó
Pré aqueça o forno em 180oC.
No liquidificador coloque as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo. Bata bem até a cenoura ficar bem trituradinha e formar um creme. Reserve. Numa bacia coloque a farinha de trigo e o açúcar peneirados. Adcione o creme de cenouras nessa mistura de farinha e açúcar,misturando bem. Por último, peneire o fermento sobre essa massa,misture bem.
Unte uma forma com óleo e farinha, ou faça como eu, forrei somente o fundo da forma com papel manteiga. Leve para assar por mais ou menos 35,40 minutos (o tempo pode variar,dependendo de cada forno),ou faça o teste do palito,saindo limpo,está pronto.
Espere esfriar e desenforme.
No liquidificador coloque as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo. Bata bem até a cenoura ficar bem trituradinha e formar um creme. Reserve. Numa bacia coloque a farinha de trigo e o açúcar peneirados. Adcione o creme de cenouras nessa mistura de farinha e açúcar,misturando bem. Por último, peneire o fermento sobre essa massa,misture bem.
Unte uma forma com óleo e farinha, ou faça como eu, forrei somente o fundo da forma com papel manteiga. Leve para assar por mais ou menos 35,40 minutos (o tempo pode variar,dependendo de cada forno),ou faça o teste do palito,saindo limpo,está pronto.
Espere esfriar e desenforme.
Para a calda de chocolate
* 7 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado )
* 2 colheres de açúcar
* 2 colheres de manteiga ou margarina
* 3 colheres de leite
* 2 colheres de açúcar
* 2 colheres de manteiga ou margarina
* 3 colheres de leite
Misture tudo numa panela e leve ao fogo até ferver por uns minutinhos,formando uma calda não muito grossa. Despeje essa calda,ainda quente sobre o bolo e aguarde esfriar um pouquinho.
Agora se delicie com esse bolinho e faça sua família feliz.
