sábado, 27 de novembro de 2010

Biscoito de Polvilho ( Rosquinhas de Polvilho)

Não pensem que estou maluca...esse é outro biscoito de polvilho,mas acreditem,é tão bom quanto o que postei anteriormente.
Meu marido inventou de comer esses biscoitinhos,porém nunca tinha feito,nem ele,então corri pra internet a procura de uma receita fácil,pois não sabia se ia conseguir o resultado que ele tanto queria rsss
Achei várias receitas e a maioria muito parecidas,então escolhi uma me joguei pra cozinha...e o resultado...   S E N S A S I O N A L  e muito rápido,excelente opção pra oferecer num café da tarde (hummmm!!!que saudades daqueles cafés da tarde na casa da vovó).
Então aqui vai a receita...


* 500 g de polvilho azedo
* 1 copo pequeno de leite
* 1 copo pequeno de óleo
* 3 ovos
* 1 colher de chá de sal

Misture todos os ingredientes(eu nao abro mão da minha velha e boa  batedeira)

até obter uma massa  homogênea
Coloque a massa em um saco de confeiteiro,ou em uma sacola,faça bolinhas
ou tirinhas,do modo que preferir.
Leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos.
Está pronto,agora é se deliciar,com uma bela xícara de café...hummmmmm!!!

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Biscoito de Polvilho

Hummmm...estes tem gostinho de infância.
Lembro quando era pequena,aos domingos na casa de minha avó materna,sempre havia aquelas coisinhas gostosas,biscoito e broa de polvilho(os meus preferidos,mas ainda não arrisquei a fazer),pão caseiro,enfim,tudo de mais gostoso que se podia haver...
Sinto muita falta de tudo aquilo,dos quitutes e principalmente de minha vózinha (que já virou anjo!)...
Hoje...procurando na rede achei uma receita de biscoito de polvilho muito fácil e rápido,adaptei um pouco,o que o deixou ainda mais gostoso...vale muito a pena conferir...


500 g de polvilho doce
1 xícara de farinha de trigo
250 g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
2 ovos
100g de coco ralado (opcional-eu usei e ficou ótimo!)


Misture todos os ingredientes até ficar uma massa uniforme.
Fica um pouco quebradiça,mas é assim mesmo.
Modele no formato que quiser.
Coloque no forno médio, pré-aquecido, até dourar por baixo no biscoito.

Então,agora é só se deliciar com essas maravilhas...

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Bolo Delícia de Maçã (também conhecido como O Melhor Bolo de Maçã do Mundo)

Bem...há alguns dias estava em casa pensando no que fazer pro maridão me deparei com a fruteira cheia de maçãs então logo pensei no que fazer com elas...vim correndo pra net procurar por receitas com a fruta.A princípio procurava receitas de sobremesa,algum doce,mas assim que abriu a página de procuras,me deparei com o título " O Melhor Bolo de Maçã do Mundo",sendo que a receita parecia também fácil revolvi acreditar no nome...
Genteeeee...não acreditei no resultado...é realmente o MELHOR...
Depois desse dia já fiz algumas outras vezes,é muito bom mesmo...Vale muito a pena...
Ahhh...e quem quizer variar,substitua as maçãs por banana,fica uma delícia.



                                                     

Ingredientes


*  1 1/3 xícaras de óleo vegetal
*  3 xícaras de farinha de trigo
*  1 colher de sopa de canela em pó
*  1 colher de chá de bicarbonato de sódio
*  1 colher de chá de sal
*  2 xícaras de açúcar
*  3 ovos
*  3 a 4 maçãs, descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
*  1 xícara de nozes ou pecãs (opcional)
*  1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
Numa tigela grande peneire a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
Misture o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
Vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente,até ficar homogêneo.
Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
Leve ao forno em uma forna untada com manteiga e farinha de trigo e asse por mais ou menos 50 minutos a uma hora,depende do seu forno.Por via das dúvidas,faça o teste do palito,se sair seco já está pronto.
Retire do forno e deixe esfriar completamente para servir. Se quizer,polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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