sábado, 22 de janeiro de 2011

Torta de Sorvete

Bem...já deveria ter postado essa receita,mas por ser inverno aqui,me pego postando receitas mais novas e acabei deixando essa um pouco de lado,porém,falando com minha irmã mais velha,Cibele,que não sabia da existência deste blog,ao saber já me fez uma ''encomenda'',a receita de um doce maravilhoso que costumavamos comer na infância,chamado GELADO RICO,o qual já procurei na net,e não encontrei nada igual,é claro que várias outras receitas que com certeza são adaptação deste,que é muito fácil...
Então...prometi a ela postar o tão famoso e um outro que pode ser um destes doces adaptados do nosso tão gostoso Gelado Rico,o qual vou postar primeiro,sendo que eu não tenho fotos do outro...inclusive procurei na net fotos também,mas infelizmente não achei ... e com o termometro em -7 graus (isso mesmo,sete graus NEGATIVOS) e muitaaaaaa neve não parece ser uma boa ocasião para o tal,mas de qualquer maneira,vou continuar a procura de uma  foto,de algo ao menos parecido para vocês terem uma idéia do que é e volto aqui pra postar a receita...
Mas enquanto não temos a receita mãe,fiquem com a filha que também é de dar água na boca...





* 1 lata de leite condensado
* 2 colheres de maisena
* 500 ml de leite
* 4 ovos
* 1 lata de creme de leite

Calda:
* 3 colheres de chocolate em pó
* 100 ml de leite

No liqüidificador,bata o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.

Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre,deixe esfriar.
Bata as claras em neve, misture o creme de leite,depois misture com o creme e bata na batedeira por 5 minutos.
Faça a calda,coloque a calda na forma de pudim,e despeje o creme.Leve ao congelador.Melhor fazer de véspera.
Para desenformar,coloque a forma sobre o fogo por alguns segundos e vire no prato desejado.

Calda:
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e formar uma calda.


GENTE...ESSE SORVETE É  M A R A V I L H O S O ! ! !

Minha irmã,espero que goste!!!Logo logo postarei a do gelado rico,se tiver urgência,me avise que mando por e-mail...Beijos

Um comentário:

Cibele disse...

Obrigada minha linda, eu adoro este doce...vou tentar fazer...apesar de não ter os mesmos dotes que você, depois eu te conto o resultado desta aventura...rsrs. te amo. beijão!

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