Bolo Delícia de Maçã (também conhecido como O Melhor Bolo de Maçã do Mundo)

Bem...há alguns dias estava em casa pensando no que fazer pro maridão me deparei com a fruteira cheia de maçãs então logo pensei no que fazer com elas...vim correndo pra net procurar por receitas com a fruta.A princípio procurava receitas de sobremesa,algum doce,mas assim que abriu a página de procuras,me deparei com o título " O Melhor Bolo de Maçã do Mundo",sendo que a receita parecia também fácil revolvi acreditar no nome...
Genteeeee...não acreditei no resultado...é realmente o MELHOR...
Depois desse dia já fiz algumas outras vezes,é muito bom mesmo...Vale muito a pena...
Ahhh...e quem quizer variar,substitua as maçãs por banana,fica uma delícia.

                                                     

Ingredientes


*  1 1/3 xícaras de óleo vegetal
*  3 xícaras de farinha de trigo
*  1 colher de sopa de canela em pó
*  1 colher de chá de bicarbonato de sódio
*  1 colher de chá de sal
*  2 xícaras de açúcar
*  3 ovos
*  3 a 4 maçãs, descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
*  1 xícara de nozes ou pecãs (opcional)
*  1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
Numa tigela grande peneire a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
Misture o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
Vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente,até ficar homogêneo.
Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
Leve ao forno em uma forna untada com manteiga e farinha de trigo e asse por mais ou menos 50 minutos a uma hora,depende do seu forno.Por via das dúvidas,faça o teste do palito,se sair seco já está pronto.
Retire do forno e deixe esfriar completamente para servir. Se quizer,polvilhe com açúcar de confeiteiro.