quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Salada de Frango com Grão de Bico

Oi galerinha do bem...

Sabe aquele dia que você quer comer super saudável, mas acha que isso pode te custar algum tempo?
Então...com ingredientes básicos que normalmente você tem em casa dá pra fazer isso sem problemas.
O melhor seria usar o grão de bico em grãos, cozinhar, escorrer e utilizar ele fresquinho, mas caso você não encontre esse, faça como eu, use o enlatado mesmo rsrs
Confesso que não sou muito a favor de comidas enlatadas, mas uma vez ou outra, pra facilitar, não tem problema algum, não é mesmo ?!?!


Vamos aos Ingredientes

250 gr. de peito de frango
500 gr. de grão de bico
1 cebola roxa picadinha
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 pimentão verde picadinho
1 cenoura ralada
Salsa e cebolinha verde a gosto
Sal, pimenta a gosto

Corte o frango em pedaços pequenos e frite bem, até ficar bem douradinho (se preferir, pode cozinhar e desfiar) e reserve.

Pique todos os ingredientes e agora é só misturar.
Pra completar, temperei com um pouco de vinagre balsâmico, ficou uma delícia!!!

Obs: além desses ingredientes você pode usar o que você quiser ou tiver em casa (tomate, folhas verdes, pimentão amarelo, beterraba raladinha entre outros), basta usar a imaginação. 
E bom apetite!!! ;-)


4 comentários:

Lylia Diógenes disse...

Oi Sharon,
Uma saladinha assim, incrementada, é tudo de bom.
Bj,
Lylia

Paulo Sousa disse...

Olá,

aqui está 2 coisas que gosto, frango e grão de bico.
Só nunca comia juntos. Vou experimentar.
Mas... para acompanhar esta refeição não posso dispensar um copo de vinho branco.
Pode ser do vinho Filipa Pato "Nossa Calcário" Branco.
Bjinhos e obrigado.

Shapalmas disse...

Paulo,vale a pena conferir sim,a combinação ficou perfeita...e confesso que também não dispensei meu bom e velho amigo Chardonnay pra acompanhar! !! ;-) Obrigada pela visita,bjs!!!

Shapalmas disse...

Oi Lylia,realmente uma saladinha é tudo de bom, e incrementada,melhor ainda...eu adoro!!! E essa,ficou mesmo uma delícia....e com o calor que tem feito ai no Brasil,é uma ótima opção! Bjs querida ;-)

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