Pavê de Chocolate e Biscoito Champagne

Voltando a ativa,resolvi postar uma receita que estava nos meus rascunhos...é um pavê delicioso e super fofo,vale a pena conferir...(receita DAQUI)

Quando fiz a receita (início de Janeiro) queria fazer uma sobremesa rápida,prática e daquelas que temos guardadas em caderninhos rabiscados...então procurando nos meus guardados encontrei essa que caiu super bem com a ocasião e o melhor de tudo é que tinha tudo em casa.
Biscoito champanhe que veio na cesta que ganhamos do sobrinho do marido de Natal,chantilly que sobrou das compras de Natal,leite condensado,chocolate em pó...só tive que comprar o licor pra molhar os biscoitos.

1 pacote e meio de biscoito tipo champagne

3 colheres (sopa) de licor de cacau (usei Kalhua,licor de café)

1/2 lata de leite

Creme de Chocolate

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

2 gemas

1/2 colher (sopa) de maisena

3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

Cobertura

3 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

chocolate em pó para peneirar depois de pronto

Creme de Chocolate:

Em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a maisena e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve.

Cobertura:

Bata as claras em neve com o açúcar.

Misture delicadamente o creme de leite às claras e reserve.

Montagem: Umedeça o biscoito champagne em uma mistura de licor  e leite.

Forre uma forma retangular (20x30cm) com parte dos biscoitos, despeje o creme de chocolate reservado,e os biscoitos restante.Cubra com a cobertura de claras.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneire o chocolate em pó por cima e delicie-se com essa sobremesa leve e muito saborosa.